先輩の声
みなさんより一足先に株式会社コイサンズで活躍している先輩たちに、インタビューしました。
コイサンズに入社して7年目。
現在は副製造チーフを務めており、豊富な種類の焼きたてパンを手掛ける製造業務を担当しています。
責任も感じますが、実績を挙げた時の達成感は大きいですね。
コイサンズは店舗の現場と本社の管理部門の風通しもよく、バックアップ体制がしっかりしているので、若手でもどんどんキャリアアップしていくことが可能です。
新商品の提案など、社員の積極性を重視して、面白いことならやってみようじゃないかと挑戦させてもらえるので、そうした姿勢が会社の活気を生み出しているのだと思います。
自宅近くの地域に513BAKERYがオープンし、その後も続々と新店ができる様子を見て、勢いのある会社だと感じていました。
説明会等で先輩社員が生き生きと仕事ぶりを話す姿を見て、一層入社意欲が高まりました。
事業を発展させていく上で大切なのは人財。
私自身、まだまだ勉強中の身ですが、目標に向かって一緒に進んでいける人に大㔟集まってきてもらいたいですね。
コイサンズがオリジナルブランドとして展開する「513BAKERY」へ配属になって1年目。
現在は生地の成形を中心に、焼きたてパンの製造を行う業務を担当しています。
513BAKERYでは毎月数々の新商品を発売しており、様々なパン作りを学べる上、毎日たくさんのお客様が来店してくださるため、次々と焼きたてパンの製造を行う忙しくも楽しい日々を送っています。
大切にしているのは、お客様に満足していただけるような商品を多く作ることです。
様々なパン作りを行える点が就職の決め手だったので、毎日たくさんのパンを焼き上げてお客様にも喜んで手に取っていただけると、より一層やりがいを感じます。
そうした「コイサンズクオリティ」の追求が、「また来よう」と思ってくださるお客様を増やすのだと思います。
私自身まだまだ勉強中の身ですが、現場での経験を積みながら店舗運営に関するスキルも徐々に身に付け、より良い店づくりができるよう、さらに成長していきたいですね。
趣味のパン作りを仕事にしようと思い立ち、未経験ながらベーカリー業界に飛び込みました。
何が正解なのか、どう振舞えばいいのかと自身が未経験者であることに不安はありましたが、実際入社してみると、丁寧な研修に、温かく迎え入れてくださったスタッフの皆、特に未経験を前提に組まれている研修制度など、とても安心できました。
ビジネスマナーの基本はもちろん、ワンランク上の質の高いサービスやホスピタリティを身に付けられるところが魅力です。
私は他県から応募したため身近に513BAKERYはありませんでしたが、入社を考えている方で店舗が近くにある方には、ぜひ応募前見学をお勧めしたいです。
百聞は一見に如かずで、ここで働くかもしれないという視点で見てみると、より安心できると思います！
