炭火焼肉屋さかいで『初夏のフェア』開催中！ (2012/05/22)
『初夏のフェア』実施中！
注目の新メニューは、ジューシーな部位を手切りし塩麹で漬け込んだ『旨みたっぷり壺漬カルビ』やわさび塩麹だれでさっぱり楽しめる『旨み凝縮国産鶏もも塩麹焼き』、ヘルシーな味わいなど『塩麹黒豚肩ロースステーキ』などです。
どれも今話題の塩麹を使っており、素材の旨みを引き出してさっぱり美味しく楽しめる、まさに初夏にピッタリの美味しさです。
米や米麹と塩を合わせ、低温で発酵させた万能調味料・塩麹は、塩だれとは違った味合いで素材の旨みを引き出します。
是非お試しください。
| 旨みたっぷり壺漬カルビ | 650円（税込683円） |
| あっさりきゅうり塩麹だれ | 190円（税込200円） |
| 塩麹かまたまうどん（ハーフサイズ） | 330円（税込347円） |
| トマトと塩麹のホイル焼き | 290円（税込305円） |
| 旨み凝縮国産鶏もも塩麹焼き | 330円（税込347円） |
| 塩麹黒豚肩ロースステーキ | 590円（税込620円） |
| ジューシーサイコロカルビ（たれ・塩だれ） | 490円（税込515円） |
| ハラミ（たれ・塩だれ） | 490円（税込515円） |
店舗情報： 炭火焼肉屋さかい
あっさりきゅうり塩麹だれ
ハラミ
ジューシーサイコロカルビ